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鳥取のカニ


12月4日 「CTハンズオンセミナー」講師として 鳥取に行ってまいりました。 前回、昨年12月の鳥取では 九州新幹線が開業前であったため、 土曜日に鳥取に入る事が出来ずカニを食べ損なっておりました。 今回、万全を期するため、 お昼で診療を切り上げ18時には鳥取に到着し、 夕食は鳥取駅前ワシントンプラザホテル内の『銀坐』にて 待望のカニと対面出来ました。 名称未設定.jpg 穫れたてのカニであったので、 まずは生のまま頂きましたがこれが最高でした。 もちろんその後のカニ鍋、おじやも美味しかったのですが やはり日本海の冬の王者「生で頂くカニ」です。 株)ヨシダの橋本岡山支店長ごちそうさまでした。                 有吉 洋

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